• کاهش زمان Warm-Up
• حفظ دمای استخراج در استفاده‌های متوالی 
• کاهش افت دما هنگام تهیه چند نوشیدنی پشت سر هم 
• تولید بخار با فشار یکنواخت 
• افزایش راندمان کاری در ساعات شلوغ

در محیط‌های تجاری، افت دمای آب یکی از مهم‌ترین دلایل کاهش کیفیت عصاره‌گیری است و توان بالای این دستگاه به حفظ پایداری عملکرد کمک می‌کند.

فشار پمپ ۱۵ بار؛ استخراج متوازن ترکیبات معطر قهوه

فشار مناسب یکی از ارکان اصلی تهیه اسپرسوی استاندارد است.

پمپ ۱۵ بار این دستگاه برای ایجاد فشار لازم در مرحله عصاره‌گیری طراحی شده تا آب با سرعت و فشار مناسب از بستر قهوه عبور کند.

در صورت استفاده از آسیاب مناسب، توزیع صحیح قهوه و تمپ استاندارد، این فشار می‌تواند به استخراج مطلوب ترکیبات معطر، روغن‌های طبیعی و ایجاد کرمای مناسب کمک کند.

استخراج صحیح باعث می‌شود:

• اسیدیته کنترل شود
• تلخی بیش از حد ایجاد نشود.
• شیرینی طبیعی قهوه حفظ گردد.
• بادی (Body) نوشیدنی افزایش یابد.
• رایحه‌های فرار دانه قهوه بهتر استخراج شوند.
  
  

طراحی مهندسی‌شده برای کاربری حرفه‌ای

بررسی ظاهری دستگاه نشان می‌دهد که طراحی آن با الهام از دستگاه‌های نیمه‌صنعتی انجام شده است.

ویژگی‌های قابل مشاهده عبارت‌اند از:

• بدنه استیل ضدزنگ با مقاومت بالا در برابر رطوبت و حرارت
• پرتافیلتر حرفه‌ای با دسته ارگونومیک
• فشارسنج آنالوگ برای پایش عملکرد سیستم
• نازل بخار استیل
• نازل آب داغ مجزا
• سینی چکه‌گیر استیل با ظرفیت مناسب
• صفحه گرم‌کن فنجان در قسمت فوقانی
  
  

این طراحی علاوه بر زیبایی، دسترسی سریع باریستا به بخش‌های مختلف دستگاه را فراهم می‌کند.

بخاردهی قدرتمند برای تولید Microfoam

کیفیت فوم شیر یکی از عوامل اصلی در تهیه نوشیدنی‌های مبتنی بر شیر است.

توان بالای سیستم گرمایشی دستگاه امکان تولید بخار با انرژی مناسب را فراهم می‌کند که در صورت تنظیم صحیح، می‌تواند برای ایجاد Microfoam یکنواخت و مناسب لاته‌آرت مورد استفاده قرار گیرد.

این ویژگی برای تهیه نوشیدنی‌هایی مانند:

• Cappuccino
• Latte
• Flat White
• Cortado
• Mocha
• Macchiato

اهمیت ویژه‌ای دارد.

کیفیت ساخت؛ عامل مؤثر در دوام دستگاه

در دستگاه‌های نیمه‌صنعتی، کیفیت ساخت اهمیت بالایی دارد.

استفاده از بدنه فلزی علاوه بر افزایش استحکام، مزایای زیر را به همراه دارد:

مقاومت بیشتر در برابر ضربه

انتقال مناسب حرارت

کاهش استهلاک بدنه

سهولت در نظافت

افزایش طول عمر دستگاه

مناسب چه کسب‌وکارهایی است؟

HOME DR7105b برای کسب‌وکارهایی مناسب است که نیاز به تولید روزانه حجم متوسطی از نوشیدنی‌های بر پایه اسپرسو دارند، از جمله:

کافی‌شاپ‌های کوچک و متوسط

کافه‌های بیرون‌بر

رستوران‌ها

هتل‌ها

دفاتر اداری

نمایشگاه‌ها

فروشگاه‌های تخصصی قهوه

شرکت‌ها

آشپزخانه‌های صنعتی

کاربران خانگی حرفه‌ای

چرا خرید از کلینیک اسپرسوساز گروه فروش پلاک ۱۳؟

خرید تجهیزات تخصصی قهوه نیازمند مشاوره فنی و اطمینان از اصالت کالا است. کلینیک اسپرسوساز گروه فروش پلاک ۱۳ با تمرکز بر تجهیزات تخصصی قهوه و کافی‌شاپ، تلاش می‌کند تا محصولات خود را همراه با مشاوره تخصصی، قیمت رقابتی و پشتیبانی مناسب عرضه کند.