چگونه از دستگاه اسپرسو نگهداری کنیم؟

چگونه از دستگاه اسپرسو نگهداری کنیم؟

نگهداری صحیح از دستگاه اسپرسو، مهم‌ترین عامل در حفظ کیفیت عصاره‌گیری، افزایش طول عمر دستگاه و جلوگیری از خرابی قطعات داخلی است.
باقی ماندن رسوبات آب، روغن قهوه و ذرات ریز قهوه در بخش‌های مختلف دستگاه، به‌مرور زمان باعث کاهش فشار، افت دمای آب، تغییر طعم اسپرسو و افزایش هزینه‌های تعمیر خواهد شد.

پس از هر بار استفاده، بسکت، دسته نگهدارنده قهوه و هد گروپ باید به‌طور کامل تمیز شوند تا ذرات باقی‌مانده قهوه در مسیر عبور آب تجمع پیدا نکنند.

همچنین نازل بخار باید بلافاصله پس از تهیه نوشیدنی‌های شیری پاک شود تا از خشک شدن شیر و گرفتگی مسیر بخار جلوگیری شود.

استفاده از آب مناسب نیز تأثیر بسیار زیادی در سلامت دستگاه دارد.

آب دارای املاح زیاد، به‌تدریج باعث تشکیل رسوب در بویلر، مسیرهای عبور آب و سایر قطعات داخلی می‌شود.

انجام رسوب‌زدایی به‌صورت دوره‌ای، متناسب با میزان استفاده و کیفیت آب، از مهم‌ترین اقدامات برای حفظ عملکرد دستگاه است.

مخزن آب باید به‌طور منظم شست‌وشو شود و از ماندن طولانی‌مدت آب در آن جلوگیری گردد.

همچنین سینی جمع‌آوری آب و مخزن تفاله قهوه باید به‌صورت روزانه تخلیه و تمیز شوند تا از ایجاد آلودگی، بوی نامطبوع و رشد میکروب‌ها جلوگیری شود.

بررسی دوره‌ای واشرها، اتصالات و قطعات مصرفی نیز اهمیت زیادی دارد.

فرسودگی این قطعات می‌تواند باعث نشت آب، کاهش فشار و افت کیفیت عصاره‌گیری شود.

تعویض به‌موقع قطعات مصرفی، از آسیب رسیدن به سایر بخش‌های دستگاه جلوگیری می‌کند.

 در نهایت، سرویس دوره‌ای توسط تعمیرکار متخصص، بهترین راه برای افزایش عمر دستگاه اسپرسو است.